重慶巴江水溶洞主題火鍋是重慶巴江水飲食文化有限公司主打火鍋品牌，以傳承巴渝文化精髓，以新派、時尚、健康、引領餐飲消費發展潮流，其特有的裝修風格塑造全新的溶洞主題火鍋，小橋流水，綠蘿藤曼，仙霧飄渺，見之忘俗，使之成為重慶火鍋不可取代的特色。其巴江水火鍋因不上火，吃了不拉肚，份量大，價格親民，用餐無異味而出名，巴江水溶洞火鍋如仙境般的美景，使人陶醉其中，難以忘懷，是眾多食客拍照留念分享的網紅打卡景點。來到店里恍如穿越到了神話世界里的仙人洞府，可謂是美食美景兩不負，“天堂”“仙境”一線牽。

     巴江水火鍋除了溶洞主題火鍋、旗下還有味道巴適老火鍋、俏辣椒時尚火鍋、新派養生火鍋等火鍋品牌。巴江水火鍋一直以弘揚重慶火鍋文化為己任，大力倡導綠色、健康的經營理念，給大眾樹立了良好的品牌形象，得到社會各界的認同和贊譽，先后榮獲“重慶十大創新特色火鍋”、“重慶市商貿流通100強企業”、“重慶市著名商標企業”、“重慶飲食協會副會長單位”、“中國名火鍋宴”、“重慶名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶健康放心火鍋”、“重慶火鍋協會副會長單位”、“放心火鍋底料”、“重慶市餐飲住宿50強企業”、“重慶火鍋名宴”、“全國行業質量示范企業”、“中國烹飪大師大賽金獎”、“中國2010年十佳名火鍋宴”、“中國火鍋調味大師”、“2011年-2017年度連續七年榮獲中國餐飲百強企業”、“2017年度中國火鍋百強企業”、“2018年度中國菜·全國省籍地域經典名菜代表品牌企業”等近百項殊榮。